לחלום ולהגשים חינוך
עוד על הגשמת חלומות במערכת החינוך בדרום השרון והיום בתיכונים שלנו...
בשנה האחרונה, בית חינוך ירקון זכה להגשים חלום שעמד בפני ההנהלה במשך שנים – הקמת מטבח פדגוגי שיהווה מרחב למידה חדשני וייחודי.
המטבח, שנבנה כולו על ידי סגן המנהל, אלון מילכיקר ואב הבית איציק קאעיד, הפך למרכז פעילות חינוכית וקהילתית, המשלב בין ידע מעשי לתיאורטי תוך חיזוק הקשרים החברתיים בבית הספר ובקהילה.
הציוד למטבח נרכש כולו מעסקים למכירת יד שנייה, צעד המבטא ערכים של קיימות ומחזור, ומדגיש את המחויבות החברתית של בית הספר. סגן המנהל, יחד עם אב הבית איציק, לקחו על עצמם את המשימה ועמלו שעות רבות בהקמת המטבח במו ידיהם. המאמץ וההשקעה שהושקעו בפרויקט ניכרים בכל פרט ופרט, ומטבח זה הפך למרכז פעילות שוקק.
לאחר הקמת המטבח, צוותי ההוראה בבית הספר נרתמו לפיתוח שיעורים המשלבים את המטבח הפדגוגי ככלי ללמידה מעשית. כך לדוגמה, במסגרת תוכנית הלימודים בהומניסטיקה, התלמידים מתנסים בהכנת מאכלי עדות שונים, תוך חקר המורשת התרבותית וההיסטורית של הקהילות השונות. במקצוע המתמטיקה, התלמידים לומדים על יחס, פרופורציה ושברים תוך כדי הכנת מנות שונות.
התלמידים והצוות החינוכי נפגשים במטבח לפעילויות מגוונות כמו סדנאות בישול וימי גיבוש, שבהם הם עובדים יחד, משתפים פעולה ומתחברים.
גם עובדי המועצה, נהגי ההסעות, וכיתת הוותיקים נהנים מהמטבח במסגרת מפגשי גיבוש שונים, שמאפשרים להם להכיר זה את זה לעומק ולבנות קשרים חזקים יותר.
החלום שלנו הוליד מטבח שהוא לא רק מקום להכנת מזון, אלא מרחב לימודי-חווייתי המשלב בין ידע, ערכים וקהילה.
